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R, je suis complètement d'accord avec l'auteur. Toutes les recettes de caramélisation d'oignons mentent éhontément. Allez voir sur Marmiton. Vous trouverez toujours des caramélisez vos oignons en 5 minutes et ça ne marche jamais.
Un DSL de définition de recettes de cuisine. C'est curieux (et sacrément malin)
Un article très marrant, parce qu'il part d'un sujet simple pour montrer toute la complexité qu'il peut y avoir à catégoriser les choses. En bonus, lisez donc le résumé du procès démontrant que la tomate est aux états-unis un légume, l'explication est très claire.
Rien à ajouter
Ca va trop loin, le meilleur patissier
Le principe est de toujours choisir des produits de saison et les produits du marché. Laissez vous inspirer par la coquille Saint Jacques et le poireau